Este libro describe investigaciones llevadas a cabo sobre la biosíntesis de carotenos, tales como el caroteno ß y el licopeno, que embellecen el mundo y mejoran nuestra salud. Estas investigaciones han requerido otras sobre genética de los hongos y se basan en trabajos previos más generales sobre mutación, mutagénesis y transducción de señales.
libro Biotecnología de los carotenos y otros terpenoides: Una aplicación de la Genética microbiana (Colección Focus-Abengoa y Premio Javier Benjumea Puigcerver) gratis
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